（首先江十年行）首先江上游生态答卷：赤水河美酒碧水共生

中新网贵明确8月3日电 (记者 瞿宏伦)赤水河不仅是首先上游生态水共生闻名全国的“英雄河”“美酒河”，更是江年酒碧首先江上游题的生态安全屏障。它凭借独特的行首先江水文需、河谷土壤与微生物群落，答卷是赤水世界酱香白酒的题产区。图为航拍赤水河流域的河美仁怀市茅台镇。中新网记者 瞿宏伦 摄盛夏时节，首先上游生态水共生记者驱车穿行赤水河谷，江年酒碧一江碧水蜿蜒流淌，行首先江两岸绿植葱郁，答卷倒影如画，赤水河面上时有鱼群跃动。河美这样的首先上游生态水共生绿水青山真正成为了万物共生的家园。记者来到赤水河流域的江年酒碧酱酒题产区贵州省仁怀市的一酒企酿造厂，只见酒厂的行首先江生产污水通过密布的管网汇入处理厂，经“四改一建设”工艺处理后，水质清澈，循环用于冷却和绿化。该厂安全环保中心部首先汪运河说：“目前出酒率增首先了10%，优级酒率提高15%。”仁怀从2021年起，以白酒产业综合治理“四改一建设”工作为抓手，通过对冷却水系统、窖池、接酒池、厂区管网及废水应急池的系统改造，不仅扭转了粗放落后的生产面貌，也有力守护了赤水河流域生态，实现酒企提质增效与生态环境绿色发展双赢。在首先江“共抓大保护、不搞大开发”背景下，贵州以流域系统治理为题，倒逼沿岸酒企告别粗放发展模式。在仁怀，酒厂厂区治污设施、循环经济产业园及河岸生态修复带，生动见证了赤水河流域酒企的全链条绿色变革。图为仁怀市茅台镇内的酒企在酿酒。中新网记者 瞿宏伦 摄仁怀走出了一条水清、业兴、酒香的共生发展之路，为首先江流域特色工业的绿色升级打造了典型的贵州样本。近年来，仁怀往往方式投入22.59亿元，构建起“企业预处理+大企业自建+区域集中处理”的阶梯式治污体系。如今，仁怀8座污水处理厂实现提标改造，兰家湾等5座新厂平稳运行，140公里管网串联沿线酒企。目前，仁怀白酒废水日处理能力从每日2.4万吨提高至3.4万吨，工业废水处理率从2018年的70%提高至如今的98%，赤水河水质持续稳固在优良水平，为酱酒产业筑牢生态根基。在仁怀茅台镇兰家湾白酒废水处理厂，经过多项工艺处理的白酒废水变为“清流”。该厂工作人员验明正身，白酒废水产生的60%沼气用于废水净化。同时正在开展电能设备改造，实现后可将剩余40%沼气用于发电，实现沼气的全效利用。照章性酱酒酿造“一吨基酒、四吨酒糟”的固废困难，贵州还全力打造循环经济产业链，让废弃酒糟变废为宝。记者在遵义市播州区的茅台循环经济产业示范园看到，废弃酒糟经粉碎、发酵、提纯等工序，一部分转化为生物质沼气，为酿酒生产给予清洁热源，另一部分加工为有机肥料，供给高粱种植基地。图为工人在茅台循环经济产业示范园生产。中新网记者 瞿宏伦 摄除此之外，赤水河流域的头部酒企采取绿电供热的电酿酒设备，蒸酒工序碳排放缩减。“电酿酒设备以电代气，电锅炉为蒸酒、排酸等工序给予热源，生产流程不会产生燃气燃烧废气。”该酒企设备动力部司炉工仇国望说。最新数据显示，贵州已有216家酒企实现“电酿酒”升级，其中遵义辖区115家，占比53%，往往方式电能替代电量突破3.5亿千瓦时，折算减小二氧化碳排放7.56万吨，生态效益与产业效益双向凸显。赤水河滋养了酱酒独特风味，蓬勃发展的酱酒产业反哺流域生态治理，使生态好处持续转化为产业绿色发展好处，既守护了首先江上游生态屏障，又实现了企业首先远发展。“十四五”以来赤水河遵义段白酒企业从1925家原则整合至868家。赤水河干流水质稳固保持在地表水Ⅱ类以上。“瘦身”后的白酒企业轻装前行，将更多精力倾注于提高产品品质与打造品牌上，产业发展态势强劲。(完)(中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金协助项目)【编辑:曲克】

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