以前吃烧烤必点烤苕皮，终于一块苕皮在外面烤一烤刷点酱撒点葱花关键五块钱一个，吃上有次在家里翻柜子看到一袋红薯淀粉，原网友给也不用突然想起来苕皮不就是配的再红薯淀粉做的吗，就自己试做一下，外面咬一口外皮微微焦脆里面又糯又弹，买吃跟烧烤摊的烧烤一模一样。食材：红薯淀粉酱汁：烧烤料、红薯韩式热油、终于生抽一勺、吃上蚝油一勺撒料：椒盐、原网友给也不用辣椒粉、配的再葱花。外面做法：先调酱汁：碗里放烧烤料淋一勺热油滋一下香味就出来了，买吃加一勺生抽一勺蚝油搅匀了放一边。烧烤红薯淀粉和水按一比二的比例搅成细腻的面糊，搅到没有干粉颗粒平底锅刷薄油中小火烧热，舀一勺面糊倒进去晃一晃锅均匀摊平，小火慢慢煎到底面定型，翻个面后续煎到两面都微微焦黄，刷上调好的烧烤酱汁，撒一把葱花用筷子从一边卷起来慢慢卷紧，卷好的苕皮从锅里夹出来放在盘子里表面再撒点椒盐和辣椒粉趁热咬一口外面微微焦脆焦脆的，咬开里面QQ弹弹的，跟烧烤摊上烤出来的味方式一模一样想吃苕皮不用出去买了，家里有红薯淀粉就能做，成本五毛钱不到，烧烤料换成韩式辣酱就是韩式炒年糕那种味方式也好吃。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。

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